Учёные Казахского научно-исследовательского института перерабатывающей и пищевой промышленности ведут разработку «инновационной технологии» производства БАДов, которые должны будут снизить риски развития онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Основным компонентом БАДа будет ликопин, это природный антиоксидант. Он обладает профилактическими свойствами и его дефицит может привести к снижению иммунитета и увеличению риска хронических заболеваний, пишет пресс-служба министерства сельского хозяйства Казахстана.

Производить добавку начнут на основе томатов и арбузов.

«На основе полученных компонентов сформирован оптимальный состав БАД, покрывающий суточную потребность организма в активных веществах. В него входят ликопин, томатный порошок, арбузный порошок, порошок тыквенных семечек и сафлоровое масло. Такое сочетание обеспечивает высокую биодоступность, выраженное антиоксидантное действие и хорошие органолептические характеристики, что делает продукт удобным для регулярного применения», — отмечают в министерстве.

Собственное производство БАДов может сделать их доступнее для казахстанцев, отмечают в ведомстве.